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Catégorie : Recettes de l'Épiphanie
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Pour 6 à 8 personnes - 30 min de préparation - 45 min de cuisson - 4 heures de repos au réfrigérateur

Recette de la galette des rois maison, à la crème d'amande et à la crème pâtissière, facile et rapide.

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane et à la crème pâtissière. Traditionnelle, indémodable, france.

La recette que l'on connaît aujourd'hui en France a été inventée au XIVe siècle par le marquis de Frangipani. À l'époque, on coupait une part en trop pour la donner au premier pauvre qui venait frapper à la porte.
Bon appétit !, Qui sera le roi ou la reine ?. ...

Ingrédients :

Il te faut :

Pour la crème pâtissière :

Pour la crème d'amandes :

Pour le matériel :

Préparation de la recette :

(/!\ fais-toi aider par un adulte)

Tu débutes en cuisine et tu veux en apprendre plus sur le vocabulaire des chefs ?. Alors suis ce petit guide du cuistot !

* Réserver :
Garder une préparation de côté pour l'utiliser plus tard.
* Badigeonner :
Appliquer du liquide sur un plat ou un aliment, à l'aide d'un pinceau.
* Enfourner :
Mettre un plat à cuire dans le four.

Recette galette des rois traditionnelle à la crème pâtissière et à la frangipane.