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Catégorie : Recettes salées
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Un nugget de poulet ou croquette de poulet, au Québec et au Nouveau-Brunswick, est un plat cuisiné composé d'une pâte de chair et de peau de poulet finement hachées, qui est ensuite roulée dans une pâte à beignets ou une panure avant cuisson. En restauration rapide, ils sont généralement préparés à la friture, alors qu'ils sont le plus souvent préparés au four chez les particuliers.
Pour 4 personnes - 20 min de préparation - 15 minutes de cuisson

Ingrédients :

Préparation de la recette :

La vraie recette des nuggets de poulet crousti-moelleux