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Pour 4 personnes - 15 min de préparation - 20 min de cuisson

Matériel :

Un barbecue

Ingrédients :

  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 gros oignons
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 gousses d’ail
  • des herbes de Provence
  • un petit pot de crème fraîche
  • de la ciboulette
  • de l’aluminium

Préparation de la recette :

  • Lave les pommes de terre et fais-y de larges incisions dans le sens de leur largeur (/!\ fais-toi aider par un adulte). Épluche, ôte le germe de l’ail et pile-le. Épluche et coupe l’oignon en rondelles (/!\ fais-toi aider par un adulte). Dispose les tranches d’oignons entre chaque tranche de pommes de terre. Badigeonne de miel, saupoudre d’ail pilé et d’herbes. Réalise des papillotes d’aluminium avec les pommes de terre et place-les sur la grille du barbecue. Laisse-les cuire environ 20 minutes (/!\ fais-toi aider par un adulte), puis sers-les accompagnées d’une grosse cuillère de crème fraîche parsemée de ciboulette ciselée.

Attention cuisson ! :
Outre le fait que la cuisson au barbecue demande une extrême vigilance et la présence indispensable d'un adulte, elle nécessite aussi une vraie surveillance pour que les aliments ne noircissent pas. En effet, les parties noires (carbonisées) des grillades ne seraient pas bonnes pour la santé. Fais donc cuire tes aliments à 10 centimètres des braises minimum.

On se couchera moins bête ce soir ! Comment le renard construit sa maison ?
Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.