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Pour 4 personnes - 15 min de préparation - 25 min de cuisson

Ingrédients :

  • 4 courgettes rondes
  • 1 oignon
  • 400 g de bœuf haché
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 1 œuf 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de coriandre en poudre 
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation de la recette :

  • 1. Lave les courgettes puis coupe le pédoncule de chacune, pour faire comme un chapeau. Évide-les légèrement à la cuillère (/!\ fais-toi aider par un adulte).
  • 2. Cisèle l’oignon (0 fais-toi aider par un adulte). Puis, dans un saladier, mélange-le avec le bœuf haché, la coriandre ciselée, l’œuf, le sel, le poivre, la coriandre en poudre et l’huile d’olive. Forme quatre boules de taille égale avec cette farce et garnis-en les courgettes.
  • 3. Range tes courgettes farcies dans un plat à gratin puis fais-les cuire autour 30 minutes à 180 °C (/!\ Jais-toi aider par un adulte). Sers-les accompagnées de tomates fraîches coupées en tout petits dés et relevées d’ail haché, et de riz parfumé.

Avec cette farce, tu peux garnir n'importe quel légume. N'oublie pas d'ajuster le temps de cuisson.

 

On se couchera moins bête ce soir ! Comment le renard construit sa maison ?
Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.