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Pour 4 personnes - 15 min de préparation - 20 min de turbinage

Ingrédients :

  • 350 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles)
  • 1 citron (jus)
  • 85 cl de crème fleurette
  • 150 g de sucre semoule
  • 2 grosses meringues
  • 4 petites meringues pour la déco

Préparation de la recette :

  • Passe rapidement les fruits rouges sous un filet d'eau froide et égoutte-les sur du papier absorbant (réserve 4 grappes de groseilles et 4fraises pour le décor). Verse le reste dans le bol d'un mixeur avec le sucre et le jus de citron et mixe (/!\ fais-toi aider par un adulte).
  • Monte la crème fleurette en chantilly au fouet et ajoute-la délicatement à la purée de fruits.
  • Casse les grosses meringues en morceaux et ajoute-les à la préparation. Verse le tout dans la cuve de la sorbetière et laisse turbiner 20 minutes.
  • Répartis la glace dans 4 tasses et décore avec les fruits que tu as gardés. Ajoute une petite meringue sur chaque assiette avant de servir.

Meringues glacées aux fruits rouges pour 4 personnes. Recette de cuisine pour les enfants

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Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.