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Pour 6 pots - 10 min de préparation - 8 heures de fermentation

Matériel :

Une yaourtière

Ingrédients :

  • 60 cl de lait entier
  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 4 c. à soupe de lait en poudre Régilait
  • 10 Carambar

Préparation de la recette :

  • Dans une casserole, fais fondre 8 Carambar à feu doux dans très peu de lait, en tournant régulièrement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus (/!\ fais-toi aider par un adulte).
  • Retire la casserole du feu (/!\ fais-toi aider par un adulte), puis ajoute le reste du lait froid, le lait en poudre et le yaourt. Mélange avec une fourchette jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
  • Verse le mélange dans les pots. Place-les dans la yaourtière et laisse fermenter pendant 8 heures.
  • Place les 2 Carambar restants dans le bol d'un mixeur et réduis-les en morceaux.
  • Parsèmes-en les yaourts avant de servir. Effet croustillant garanti !

Fabriquer ses yaourts "maison" chez soi avec une yaourtière

On se couchera moins bête ce soir ! Comment le renard construit sa maison ?
Il creuse trois terriers sous la terre : un petit, très frais, pour passer l'été, un plus grand, pour s'abriter l'hiver, et un dernier où il place ses réserves de nourriture.